"김진호 호떡" 내가 먹어본 호떡 중에 최고!

얼마전에 선물로 받아서 먹었던 김진호 호떡을 꼭 추천하고 싶어서 포스팅을 시작한다. 실제로 생활의 달인 프로그램에 나와서 호떡의 달인 왕중왕으로 뽑히셨다는 김진호 아저씨를 우연히 만나게 되었다. 스스로 호떡에 대한 자부심이 굉장하셔서 한번 먹어보라며 한 팩(?)을 주셨다. 약간 식은 상태라 전자렌지에 30초 정도 돌리면 더 맛있어 진다며 웃으시던...ㅋㅋ

담아 주신 봉투에 떡하니 생활의 달인이 붙어있다. 호떡이 다 비슷하지 않은가? 해서 살짝 찾아봤더니... 재료로는 흑임자, 찹쌀가루, 버터, 밀가루, 우유 등을 황금 비율로 배합해 반죽을 만들고, 호떡 소에는 설탕, 콩가루, 견과류 가 들어간다고 나온다. 그리고 운영하는 직영 매장만 7개, 연 30억의 매출을 올리고 있다는!!! >0<

실제로 먹어보니 지금까지 접했던 어떤 호떡보다도 맛있었다. 기름먹은 호떡느낌이 아니라 쫄깃한 반죽맛이 그대로 느껴지며 특히 내용물의 견과류가 씹히는 맛이 일품이었다. 와~ 호떡 그냥 길거리 음식인 줄만 알았는데 정말 이런 호떡을 만들기 위해 엄청난 노력을 했겠구나... 하는 생각이 들 정도의 맛이라고나 할까 ㅋㅋ

방송분 사진 한장 올려보았다. 주제 역시 "호떡 하나로 연 매출 30억" ㅋㅋ 봉투를 보니 김진호 호떡은 남대문(본점)을 비롯해서 신촌 세브란스병원, 김포 롯데쇼핑몰, 여의도 IFC몰, 금천구 W몰, 강동 경희대병원, 구월 인천가천대길병원, 인천국제공항, 인천 모다아울렛에 있다고 적혀있다. 내가 사는 안양엔 아직 없구나..ㅜㅜ 주변에 계시는 분들은 한번 맛보러 가면 후회하지 않을 것이라~